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Sélections de recettes de cuisine de poulet basquaise

Notre choix de meilleures recettes de poulet basquaise.

Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.

Rôti, Basquaise, Curry... vive le poulet !
Rôti, Basquaise, Curry... vive le poulet !

Des recettes de la plus populaire des volailles.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de poulet basquaise partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

Américaine (à l')
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Américaine (à l')

Préparation le plus souvent appliquée aux fruits de mer et découpe spécifique du poulet.

Contiser
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Contiser

Définition de Contiser

Aiguillette
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Aiguillette

Découper une viande en aiguillettes.

Parer
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Parer

Parer une bande de lard, parer un filet mignon

Trousser
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Trousser

Poulet troussé.

Faisandage
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Faisandage

Laisser faisander un un gibier à poils ou à plumes

Accolade (en)
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Accolade (en)

Dresser en accolade.

Basquaise (A la)
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Basquaise (A la)

Omelette à la basquaise

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